はなぶさのお品書き
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お料理
鉄窯で炊く炭焼鰻の鉄釜飯
※丼に変更可
※お味噌、＋￥500(税込)で肝のお椀ものに変更可(数量限定)
※お味噌、＋￥500(税込)で肝のお椀ものに変更可(数量限定)
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- 並
￥3,500 (税込)
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- 上
￥4,500 (税込)
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- 特上
￥5,500 (税込)
鉄窯で炊く炭焼鰻のひつまぶし
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- 並
￥4,700 (税込)
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- 上
￥5,700 (税込)
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- 特上
￥6,700 (税込)
炭焼鰻の醤油と鉄釜で炊くご飯
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- 鰻醤油・鉄釜炊き立てご飯・薬味・香の物・汁・甘味
￥6,500 (税込)
炭焼鰻の蒲焼・白焼・醤油と鉄釜で炊くご飯
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- うざく・鰻白焼・鰻醤油・鉄釜炊き立てご飯・薬味・香の物・汁・甘味
￥8,500 (税込)
鰻はなぶさ会席
※ご予約限定
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- 朝採れ野菜を使った季節の鰻会席
￥13,000 (税込)
単品お料理
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- 炭焼大鰻(タレ、醤油、白焼き) 一本
￥4,500 (税込)
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- 炭焼大鰻(タレ、醤油、白焼き) 半身
￥2,500 (税込)
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- 鰻おにぎり 三ケ
￥1,500 (税込)
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- 大鰻の佃煮(数量限定)
￥1,500 (税込)
お飲みもの
アルコール
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- グラスワイン 赤・白 (オーガニック)
￥1,500 (税込)
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- スパークリングワイン
￥1,500 (税込)
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- 日本酒 ～季節の地酒～
￥1,000 (税込)
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- ハイボール 知多
￥1,000 (税込)
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- ハイボール 白州
￥1,300 (税込)
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- ビール
￥800 (税込)
ノンアルコール
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- グラスワイン 赤・白
￥1,000 (税込)
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- スパークリングワイン
￥1,000 (税込)
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- 薬草コーラ
- 伊吹山でとれる天然の二〇種類の薬草と吉備砂糖で作った薬膳コーラ
￥800 (税込)
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- オーガニックジンジャーエール
- 国産有機生姜、有機砂糖、有機林檎果汁で作ったジンジャーエール
￥800 (税込)
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- オーガニック葡萄ジュース 赤・白
￥800 (税込)
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- ビール
￥800 (税込)
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- 水出し玄米茶 はなぶさブレンド
- 岐阜県揖斐郡『天空の茶畑』でとれた茶葉、お抹茶、玄米、オリジナル
￥800 (税込)
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- 鉄観音ウーロン茶
￥600 (税込)
お持ち帰り
お持ち帰りメニュー
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- 鰻弁当 並
￥3,500 (税込)
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- 鰻弁当 上
￥4,500 (税込)
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- 鰻弁当 特上
￥5,500 (税込)
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- 炭焼大鰻 一本
￥4,500 (税込)
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- 鰻おにぎり 三ケ
￥1,500 (税込)