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鰻に合うお飲み物
うなぎとお酒が演出する調和の世界
蒲焼や白焼など、定番のうなぎ料理はもちろんのこと釜めし等にも調和するワインをご提供しております。素材の味を引き立たせるタレ、こだわりの製法で炊いたご飯、パリっとした皮とふっくらとした身が特徴のうなぎ料理をさらに引き立てるワインの相性をお楽しみください。
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高級食材のうなぎを使用した会席料理を提供するお店を岐阜で営んでおります。定番の調理方法から、経験豊富な職人がご提供する個性的なお料理まで幅広くご用意しております。大ぶりな国産うなぎの身と共に楽しむワインは、一段と豪華な雰囲気を演出するので大切な日のお食事にぴったりです。カップルやご夫婦の記念日はもちろんのこと、ご家族やご友人との食事にもご利用ください。ゆとりある店内はプライベートな空間としてゆったりとお過ごしいただけます。