うなぎ料理の魅力と季節感を味わうランチ

鰻と言えば、日本の夏の風物詩といえる食材の一つです。秋を過ぎると、伊勢・美浜や南知多産の天然うなぎが増えることで、冬場でも美味しいうなぎ料理が楽しめる様になります。特に、うな重はその代表的メニューであるため、味噌汁・香の物を添えて日本人の心と舌を満足させる銘柄料理の一つとなります。

甘いタレによるうなぎの焼き加減と、蒲焼きの香ばしい風味がしたたる中、ランチとしても食べやすいうなぎ弁当や、うな丼が人々に愛され続けています。そこで、当店ではその季節感を大切にうなぎ料理のみならず、旬の野菜やお米、それに合わせた味噌汁・香の物を含めたランチメニューをご提供しております。また、ランチタイム限定で、お手頃価格でうなぎを楽しめる期間限定のランチメニューも登場しております。

現在の状況下において、飲食店での衛生面の配慮がより一層注目されております。当店でも、お客様に安心してうなぎ料理をお召し上がりいただけるよう、ウイルス対策にて入店時の検温や手指消毒を徹底しております。また、食材の扱いにおいても、厳しい衛生管理を行い、お客様に安心して美味しいうなぎ料理を提供しております。

当店で使用するうなぎは、地元で水揚げされ、上質なうなぎを選び取り、スタッフが手作りで丁寧に仕上げております。また、旬の野菜や新鮮なお米など、地元の食材を取り入れ、ふんだんに使った絶品うなぎ料理をご提供しております。地元の食材を活用することで、より美味しいうなぎ料理を提供し、お客様に地産地消の素晴らしさを感じて頂ける様にしております。

季節感と鰻料理の魅力にフォーカスを当て、食材にもこだわり、衛生面にも考慮をした、地域密着型の飲食店として、多くのお客様に愛され続けております。ランチタイムには、リーズナブルな価格で鰻料理を楽しめる和食の王道メニューに加え、期間限定のメニューも登場しております。今後も、お客様に美味しさと安心感を提供しながら、地元の食材を活かした料理の提供を心がけ、お客様に心から満足していただきたいと考えております。